Sate Glompong Slawi

Slawi adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, Indonesia, selain itu Slawi juga merupakan ibu kota Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, Indonesia dan terkenal dengan produksi teh dan budaya moci (Minum Teh Poci). Slawi berbatasan dengan Kecamatan Adiwerna di utara, Kecamatan Pangkah di timur, Kecamatan Balapulang di selatan dan Kecamatan Jatibarang (Kabupaten Brebes) di barat. Meskipun terkenal dengan teh, Slawi bukan merupakan dataran tinggi dengan hawa dingin dengan banyak kebun teh. Slawi merupakan daerah yang dekat dengan Pantura sehingga suhunya cenderung panas dengan kontur tanah yang landai tidak berbukit-bukit. Selain teh, Slawi juga terkenal dengan Sate Glompong-nya. Seperti halnya warung sate kambing lainnya, menu lain yang tersedia disini adalah gulai kambing dan sup kambing. Sate kambingnya cukup empuk, karena sebagaimana sate tegal, dibuat dari kambing muda (bawah lima bulan). Rasa sate kambingnya juga cukup lezat, karena dagingnya yang selalu segar. Demikian juga dengan sup kambingnya, yang terutama terdiri dari daging ‘tetelan’ tulang. Namun, untuk gulai kambingnya, mungkin bagi mereke yang berasal dari Jawa Tengah bagian timur, agak kurang kental. Tetapi, enak juga kok. Sate kambing Glompong buka di Jalan Raya Selatan Banjaran, sekitar 3km dari Slawi arah Tegal, tepat didepan pabrik teh Dua Tang, dari jam 10:00 hingga jam 21:00 WIB. Sebenarnya, warung sate ini merupakan cabang yang di Kota Banjaran,di Jalan Raya Barat Banjaran dekat pasar, lampu merah Banjaran ke Barat, yang dikelola oleh generasi penerus pak Glompong yang lain. Keistimewaan lain di warung sate ini adalah anda bisa minta sate yang anda pesan terdiri dari daging saja, seperti yang selalu kami lakukan. Meminta daging tanpa lemak, karena pada umumnya sate kambing didaerah ini selalu terdapat satu potong lemak untuk setiap tusuknya. Nah, sekarang bagaimana dengan harganya? Mungkin sate Glompong adalah yang paling murah dibanding yang lain. 25 tusuk sate, 3 porsi nasi putih, 3 es teh manis, 2 porsi sup kambing cukup dengan 47 ribu rupiah saja. Mau coba? Penulis : Sobat MakPles, Avianto Sumber : kompas.co.id Peta Lokasi : Comments Search RSS trie   |2008-06-25 12:16:58 kayaknya perbatasan sebelah selatan Slawi itu bukan Kecamatan Balapulang, tapi Kecamatan Lebaksiu. Yanie   |2008-10-18 15:21:38 Sate Glompong uenak banget...saya suka sekali makan sate ini apalagi di temenin sama ibunda,Kami sering makan bareng sate ini. Only registered users can write comments! Powered by !JoomlaComment 3.26 3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

< Sebelumnya		Berikutnya >