liburan.info - Cotto Parumpa

You are here: Home

Culinary

Culinary Tour

Cotto Parumpa

New Article

Artikel Acak

Cotto Parumpa

(0 votes)

There are no translations available

Tahun 1994 pertama kali saya menginjakkan kaki di Makassar, ada pesen khusus dari teman saya, jangan lupa cobain Cotto Makassar. Salah satu cotto yang favorit saya adalah Parumpa, lokasinya di KM 15 ke arah Maros dan Pangkep, tepatnya di belokan jalan menuju terminal dan Pasar Baru Daya.
Jika dari jalan porosnya, yah sekitar 100 meteran. Di situ ada warung di pinggir jalan sebelah kanan ( warungnya gak terlalu gedhe sih ) cuman yang antri, mak ! Dari yang pakai mobil sampai naek ojek jauh-jauh dari luar Daya, dibela-belain nyari`itu yang namanya Cotto Parumpa.

Kalau kesana usahakan jam 10.00 s/d jam 11.00 pagi, soalnya setelah jam duabelasan di jamin cottonya udah habis. Saya waktu itu datang jam 10.30. Luamyan antri sih, sih tapi tidak terlama.

Jadi, begitu ada bangku kosong langsung saya ambil alih. Selang lima belasan menit hidangan cotto sudah ada di depan saya.

Yang membedakan Cotto Parumpa dengan cotto-cotto lainnya di Makassar adalah kuahnya. Cotto ini kuahnya lebih kental, ramuan juga rahasia dapur si penjual ( Rahasia mas, kata daeng penjual cotto saat saya tanya rahasianya).

Isi cotto bisa dipesan sesuai permintaan. Waktu itu, saya memesan isi campur. Jadi ada jeroan, otak, usus sama daging. Tetapi bisa juga kok kalo mo pesan khusus jeroan, atau daging.

Harganya sama kok, di tambah ketupat 2 biji, harganya masih kurang dari Rp. 10.000, Tetapi rasanya mantap.

Nah, buat kalian yang kebetulan main ke Makassar dan ingin menikmati Cotto Parumpa, ayo saya tunggu, nanti saya antar..

Sobat Makples, Aris Susanto

Add as favourites (30) |

Quote this article on your site | Views: 481 | Print | E-mail

Be first to comment this article

Write Comment
Please keep the topic of messages relevant to the subject of the article. Personal verbal attacks will be deleted. Please don't use comments to plug your web site. Such material will be removed. Just ensure to Refresh your browser for a new security code to be displayed prior to clicking on the 'Send' button. Keep in mind that the above process only applies if you simply entered the wrong security code.
Name:
E-mail
Comment:
Code:*