Cotto Parumpa

Tahun 1994 pertama kali saya menginjakkan kaki di Makassar, ada pesen khusus dari teman saya, jangan lupa cobain Cotto Makassar. Salah satu cotto yang favorit saya adalah Parumpa, lokasinya di KM 15 ke arah Maros dan Pangkep, tepatnya di belokan jalan menuju terminal dan Pasar Baru Daya. Jika dari jalan porosnya, yah sekitar 100 meteran. Di situ ada warung di pinggir jalan sebelah kanan ( warungnya gak terlalu gedhe sih ) cuman yang antri, mak !  Dari yang pakai mobil sampai naek ojek jauh-jauh dari luar Daya, dibela-belain nyari`itu yang namanya Cotto Parumpa. Kalau kesana usahakan jam 10.00 s/d jam 11.00 pagi, soalnya setelah jam duabelasan di jamin cottonya udah habis.  Saya waktu itu  datang jam 10.30.  Luamyan antri sih, sih tapi tidak terlama. Jadi,  begitu ada bangku kosong langsung saya ambil alih. Selang lima belasan menit hidangan cotto sudah ada di depan saya. Yang membedakan Cotto Parumpa dengan cotto-cotto lainnya di Makassar adalah kuahnya. Cotto ini kuahnya lebih kental, ramuan juga rahasia dapur si penjual ( Rahasia mas, kata daeng penjual cotto saat saya tanya rahasianya). Isi cotto bisa dipesan sesuai permintaan. Waktu itu, saya memesan isi campur. Jadi ada jeroan, otak, usus sama daging. Tetapi bisa juga kok kalo mo pesan khusus jeroan, atau daging. Harganya sama kok, di tambah ketupat 2 biji, harganya masih kurang dari Rp. 10.000, Tetapi rasanya mantap. Nah, buat kalian yang kebetulan main ke Makassar dan ingin menikmati Cotto Parumpa,  ayo saya tunggu, nanti saya antar.. Sobat Makples, Aris Susanto Add as favourites (20) | Quote this article on your site | Views: 334 | Cetak | E-mail   Be first to comment this article Beri Komentar Silakan untuk mengisi komentar yang tidak keluar dari topik artikel. Semua komentar yang tidak berhubungan akan segera dihapus. Termasuk semua link yang digunakan untuk kepentingan spam marketing dsb. Nama: E-mail Komentar: Kode:* Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved

 

< Sebelumnya		Berikutnya >