liburan.info - Black Pepper Veal Steak di Vienna Resto

You are here: Home

Kuliner

Wisata Kuliner

Black Pepper Veal Steak di Vienna Resto

Artikel Terbaru !!!

Artikel Acak

Black Pepper Veal Steak di Vienna Resto

(0 votes)

Semua ini berawal dari promo salah satu bank penerbit kartu kredit yang menawarkan diskon 50% untuk beberapa cafe & resto di kota Bandung. Karena penasaran, akhirnya saya mampir di salah satu cafe tersebut. Namanya Vienna Resto & Lounge, berlokasi di Jl. Sukajadi, Bandung, tidak jauh dari Mal Paris Van Java yang saat ini menjadi tempat hang out paling heboh bagi warga Bandung.
Kesan pertama, atmosfir cafe ini cukup menarik. Di ruang depan tersedia sofa dan bar bagi para pengunjung yang ingin bersantai dan menikmati wine, sementara ruang belakang terasa lebih lapang karena sebagian merupakan area terbuka dan beratap langit (tapi setiap saat dapat ditutup dengan canopy lo, apabila terasa kepanasan atau menjelang hujan....).

Kami berempat memesan makanan sesuai selera masing-masing. Pilihan saya, black pepper veal steak, sementara yang lain memesan sirloin steak, mixed grill dan salmon steak dengan kisaran harga Rp 50.000,- Rp 70.000,-. Untuk pelepas dahaga kami memilih dua berry juice, anti-cholesterol juice (unik kan namanya?) dan lemon squash.

Sambil mengobrol ringan, saya memperhatikan sekeliling ruangan. Lokasi lantai bagian depan sedikit lebih tinggi, tersimpan seperangkat alat musik yang rupanya digunakan untuk menghibur para pengunjung yang datang pada malam minggu.

Di bagian kiri dan kanan, sepanjang sisinya dihiasi kolam ikan mas koi yang dipadukan dengan pot-pot besar berisi berjenis tanaman air. Suara gemericik air dan kecipak ikan-ikan yang sedang berenang sejenak membuat saya melupakan kepenatan sehabis menempuh perjalanan Jakarta-Bandung malam itu.

Tidak berapa lama kemudian minuman kami datang. Berry juice pesanan saya berwarna merah marun, disajikan dalam gelas tinggi langsing. Tak sabar mencicipinya, minuman yang terdiri atas campuran rasberry, blueberry dan strawberry segar ini benar-benar menyentuh lidah banget, rasa asam-manis yang pas berpadu jadi satu.

Untuk harganya yang hanya Rp 17.000, tentu saja menjadi amat sangat murah dibandingkan kualitas rasanya (minuman ini akhirnya menjadi favorit saya setiap kali berkunjung ke sini).

Anti cholesterol juice (campuran wortel, jeruk dan jahe) menurut adik saya rasanya nano-nano (hehehe...), antara asamnya jeruk, manis datarnya wortel berpadu dengan hangatnya jahe, jadinya semriwing deh.

Sekitar 15 menit menunggu, makanan pesanan kami mulai disajikan satu persatu. Kecuali mixed grill, semuanya dihidangkan di atas hot stone (batu yang telah dipanaskan sampai mencapai suhu +/- 400C).

Artinya masing-masing diberi keleluasaan untuk mengatur sendiri tingkat kematangan yang diinginkan. Tentu saja ada sedikit petunjuk untuk kematangan yang pas. Katanya, cukup sebentar saja membakar daging dan ikan ini, sambil dioles dengan mentega bumbu yang tersedia dan dibolak-balik beberapa menit, siap disantap deh..

Ok deh, kayaknya gampang banget prosesnya. Tapi begitu memulai, saya jadi kerepotan sendiri. Begitu beres mengoles mentega di permukaan daging dan mencoba membakarnya, langsung deh mentega yang telah meleleh di atas batu panas tersebut bercipratan mengenai kulit lengan saya.

Lumayan perih juga, tapi saya tetap bersemangat untuk menyelesaikannya. Lima menit berlalu dan tampaknya daging telah cukup matang meskipun bagian tengahnya masih berwarna kemerahan. Udah siap santap nih, pikir saya kegirangan. Segera saya memindahkannya di atas piring yang telah berisi kentang goreng beserta aneka potongan wortel, jagung dan buncis rebus.

Mulai deh saya beraksi, mengiris sekerat daging dan mencicipinya. Kualitas daging impor ini memang lumayan deh, sangat empuk dan juicy sekali. Kegurihan rasanya memang berasal dari cairan/juice daging itu sendiri. Berpadu dengan black pepper sauce, tanpa sadar saya menghabiskannya sendiri saja, lupa menawarkan kepada yang lain (padahal biasanya kami saling mencicipi pesanan masing-masing).

Secara keseluruhan, Vienna Resto & Lounge emang oke banget buat saya, two thumbs up pokoknya!! Mulai dari tempatnya yang nyaman, pelayanan yang ramah & sangat informatif sekali, harganya yang bersahabat (apalgi setelah diskon, hehehe...) dan cita rasa makanan & minuman yang berkualitas.

Sobat Makples, Alvijanti R

Add as favourites (35) |

Quote this article on your site | Views: 688 | Cetak | E-mail

Komentar (1)

1. Ditulis oleh Ganteng, pd 11-05-2007 10:43
Wuih... enak tuh keliatannya.. males juga lama-lama ke Bandung. Abis kalo sabtu-minggu parah banget sama orang jakarta, jadi macet dimana mana deh.. :sigh

Beri Komentar
Silakan untuk mengisi komentar yang tidak keluar dari topik artikel. Semua komentar yang tidak berhubungan akan segera dihapus. Termasuk semua link yang digunakan untuk kepentingan spam marketing dsb.
Nama:
E-mail
Komentar:
Kode:*